bollywood chai 50g

Aviva el fuego interno
Conocido en el subcontinente Indio como masala chai. Té negro con mezcla de especias energizantes.
Para preparar un Masala Chai tradicional puedes potenciar esta mezcla con nuestro Masala.
En nuestro Taller de Té lo preparamos así:
Calentamos a fuego bajo el masala (las especias) por 10 segundos. Añadimos panela al gusto y leche. En el primer hervor añadimos la mezcla con Té negro (1 cucharadita por taza) y permitimos 2 hervores más (aprox 5 minutos).

Te invitamos a que explores y crees tu propia receta, tu propio Chai.

Ingredientes:

Té negro, canela, pimienta negra, clavos de olor y caléndula

Modo de preparación agua:

1 cucharadita por 8oz / 250 ml de agua
Infusiona durante 3 minutos en agua a 85°
Disfruta hasta 2 infusiones
Modo preparación en leche:

1 cucharadita por 8 oz/ 250 ml de leche
Poner a tostar las hebras con o sin masala y agregar 2 cucharadas de panela por cada cucharadita de té
Agregar ⅓ de agua y el resto de leche vegetal o animal, dejar hervir a fuego lento por 5 min
Nota: Si tienes nuestro masala (mezcla de especias ) en tu casa puedes macerarlo y ponerlo a tostar al principio. Obtendrás un mejor chai

Te invitamos a que explores y crees tu propia receta, tu propio Chai.

La presentación 50gr equivale a 20-25 Tazas

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